Riconoscimenti e premi della
nostra salumeria artigianale
Spalla cotta e pancetta d’eccellenza, premiate a livello nazionale
Salumi premiati che raccontano qualità e tradizione
Il Salumificio Fratelli Daturi è una realtà riconosciuta per l’eccellenza della sua salumeria artigianale, con numerosi premi e riconoscimenti che testimoniano la qualità dei nostri prodotti. Nel corso degli anni abbiamo ottenuto importanti attestazioni per la spalla cotta artigianale e per la pancetta, considerate tra le migliori d’Italia.
Abbiamo conseguito il Primo Premio nella categoria Miglior Spalla Cotta e Miglior Pancetta d’Italia alla Fiera Millenaria di Gonzaga per due edizioni consecutive, nel 2013 e nel 2015, oltre al Secondo Premio nella categoria Pancetta Nostrana. All’interno della stessa manifestazione abbiamo vinto anche il Concorso Nazionale dello Spallotto per due edizioni consecutive, confermando la qualità e la continuità del nostro lavoro.
Un ulteriore riconoscimento è arrivato dall’Accademia Gonzaghese degli Scalchi, che ci ha conferito l’Attestato di Originalità della Spalla Cotta Artigianale di Canneto Pavese, preparata secondo una ricetta semplice, senza conservanti e cotta a vapore, tramandata nel tempo.
Guinness dei Primati
Tra i riconoscimenti più prestigiosi del Salumificio Fratelli Daturi spicca il Guinness World Record ottenuto il 5 settembre 2011 per la realizzazione del cotechino più lungo del mondo.
Un traguardo che rappresenta non solo un record straordinario, ma anche la dimostrazione della nostra competenza nella lavorazione artigianale dei salumi.
Questo Guinness dei Primati, ancora oggi in vigore, è motivo di grande orgoglio e testimonia la capacità del nostro salumificio di coniugare tradizione, passione e maestria artigianale, portando la qualità dei salumi Fratelli Daturi a essere riconosciuta anche a livello internazionale.
